Notre histoire
Terroir et racines
Au croisement de la Montagne de Reims et de la vallée de l'Ardre, c'est ici que Florian Peromet, artiste et artisan champenois, véritable chef d'orchestre de la création au sein de la Chocolaterie PEROMET repousse sans cesse les limites de la créativité et du goût sous l'impulsion de valeurs fortes que sont la passion, l'excellence, la qualité et le respect.
Rêve d'enfance
Celui d'un véritable autodidacte et amoureux de chocolat, qui utilise à merveille ce dernier comme support en laissant libre court à sa créativité afin de transmettre des émotions au travers de ses produits et faire vivre à ses clients une expérience de dégustation inédite basée sur le bonheur et la découverte.