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ROSÉ - POIVRE SECHUAN VERT
Gelée de vin rosé AOC Roussillon
ganache noire infusée au poivre sechuan vert
PISTACHE - ABRICOT
Gelée abricot Bergeron (Vallée du Rhône)
Praliné pistache 70%
PIÑACOLADA
Gelée rhum - Ananas
Ganache lait Ananas/Rhum/Coco
CARACHIDE
Caramel tendre à la vanille
Praliné Cacahouète à l'ancienne
TARTE CITRON
Guimauve légèrement vanillée
Ganache au citron
Fond croustillant
CHAMPAGNE
Ganache lait au Marc de Champagne
MOJITO
Gelée rhum - citron vert
Ganache à la menthe fraîche
PÊCHE - VERVEINE
Gelée pêche blanche
Ganache noire infusée à la verveine
THÉ VERT JASMIN
Ganache noire infusée au thé vert parfumé aux bourgeons de fleurs de jasmin